วิธีปลูกผักบุ้งแต่ละสายพันธุ์

ผักบุ้งเป็นผักที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหารในมื้ออาหารหลักอยู่หลายเมนูไม่ว่าจะเป็นผัดผักบุ้ง ยําผักบุ้งกรอบ หรือจะรับประทานสด ๆ เป็นเครื่องเคียงกับน้ำพริกก็อร่อยถูกปากซึ่งผักบุ้งแต่ละชนิดก็จะมีความแตกต่างกันไปตามแต่ละสายพันธุ์ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการรับประทานผักบุ้ง วันนี้เรามีเกร็ดความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆเกี่ยวกับวิธีปลูกผักบุ้ง 3 สายพันธุ์มาฝาก ปลูกง่าย อร่อยด้วย

วิธีการปลูกผักบุ้งไทย

        1.ขั้นตอนการเตรียมดินเตรียมการพรวนดินให้ละเอียดและนำไปตากแดดประมาณ 7 วันหลังจากนั้นให้นำปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักแกลบหรือวัสดุอื่นๆที่พอหาได้สำหรับผสมกับดินไว้ปลูกพืชมาผสมกับดินให้เข้ากัน

        2.นำผักบุ้งไทยที่เตรียมไว้มารอลงดิน โดยวิธีการเตรียมผักบุ้งไทยสำหรับปลูกให้นำผักบุ้งไทยที่เก็บมาได้ เด็ดใบด้านล่างออกให้หมดเหลือเฉพาะยอดผักบุ้งด้านบนไว้และทำความสะอาดเศษดินหรือสิ่งสกปรกออกให้หมดหลังจากนั้นนำไปแช่น้ำในภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่น้ำให้พอท่วมช่วงล่างของต้นผักบุ้งเพื่อทำให้ผักบุ้งเกิดราก และต้องเปลี่ยนน้ำทุก 1-2 วันตลอดจนกว่าต้นผักบุ้งจะมีรากงอกออกมาพร้อมปลูกได้

        3.นำผักบุ้งที่เตรียมไว้มาลงดินโดยการขุดหลุมเป็นแนวยาวและนำผักบุ้งวางลงไปในแนวนอนโดยให้รากทั้งหมดอยู่ใต้ดินมีเพียงยอดผักบุ้งโผล่ออกมาเล็กน้อยทำการปลูกผักบุ้งสลับหัวท้ายไปทีละหลุม ๆ ฝังกลบดินให้เรียบร้อย ทำการรดน้ำ ตั้งกระถางไว้ในที่แดดส่องผ่านรำไรรดน้ำประมาณ 1 อาทิตย์ วันละ 1 ครั้ง ต่อจากนั้นก็ให้ผักบุ้งโตตามธรรมชาติ

วิธีการปลูกผักบุ้งแดง

        1.ขั้นตอนการเตรียมดินเตรียมดินร่วน 1 ส่วนอาจจะเป็นดินร่วนที่ผสมกับดินเหนียวนิดหน่อยก็ยิ่งดี เพราะผักบุ้งแดงชอบดินที่ค่อนข้างเหนียวดินสำเร็จรูปที่ซื้อมาเป็นถุงๆประมาณ 2 ส่วน ปุ๋ยคอกอย่าใส่ในปริมาณเยอะเพราะอาจทำให้ดินเค็มได้ เตรียมกระถางสำหรับปลูกผักบุ้งแดงในกระถางควรใส่ก้อนหินก้อนกรวดไว้ลองก่อน เพื่อช่วยในการระบายน้ำเวลารดน้ำให้ดียิ่งขึ้น

        2.น้ำผักบุ้งแดงวางลงไปในกระถางที่เตรียมดินไว้แล้วผักบุ้งแดงที่เก็บมาถ้าหากเก็บมาจากที่นา ให้เก็บมาทั้งต้นที่มีรากติดดินมาด้วยจะดีมากเพราะทั้งรากและต้นจะได้ไม่ช้ำนำมาปลูกลงในกระถางก็ลงผักบุ้งไปพร้อมทั้งรากที่ติดดินมาด้วยและตามด้วยดินที่เตรียมไว้ลงไปอีกชั้นหนึ่ง ทำการรดน้ำตามปกติเพียงเท่านี้ต้นผักบุ้งแดงก็จะเจริญเติบโตตามธรรมชาติได้แล้ว

วิธีปลูกผักบุ้งจีนแบบไฮโดรออแกนิค

ผักบุ้งจีนเป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหารมากที่สุดในส่วนของวิธีการปลูกผักบุ้งจีนจะขอเสนอวิธีที่ง่ายที่ต่างออกไปกับการปลูกผักบุ้งไทยและผักบุ้งแดง โดยจะเป็นการปลูกผักบุ้งในน้ำหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าไฮโดรออแกนิคซึ่งอุปกรณ์มีไม่มาก มีเพียงตะกร้า ฟองน้ำ และลังโฟม

         1.นำฟองน้ำแบบแผ่นมาทำการตีตารางและใช้คัตเตอร์ผ่าให้เกิดร่องสำหรับบรรจุเมล็ดโดยระยะห่างในการเพาะผักบุ้งจีนที่ดีคือใน 1 ร่อง ควรใส่เมล็ดผักบุ้งเพียง 2-3เมล็ดเท่านั้นและทิ้งระยะห่างในแต่ละล่องประมาณ 2 เซนติเมตรจะทำให้ต้นผักบุ้งจีนเจริญเติบโตได้ดี

        2.นำฟองน้ำที่ใส่เมล็ดผักบุ้งไว้แล้วไปใส่ในตะกร้านำตะกร้าที่มีฟองน้ำบรรจุเมล็ดผักบุ้งจีนไว้เรียบร้อยแล้วไปลอยในลังโฟมที่ใส่น้ำไว้ให้สูงพอที่จะแช่ตะกร้าได้ ฟองน้ำจะทำหน้าที่ดูดซึมน้ำขึ้นมาทำให้เมล็ดผักบุ้งมีน้ำหล่อเลี้ยงตลอดเวลาจนเกิดเป็นต้นผักบุ้ง

        3.ใส่สารอาหารลงในน้ำหรือปุ๋ยออร์แกนิคสำหรับปลูกพืชในน้ำผสมลงในน้ำและฉีดพ่นปุ๋ยทางใบนิดหน่อย ก็จะช่วยให้ผักบุ้งเจริญงอกงามได้ดีมากยิ่งขึ้น

นี่คือวิธีปลูกผักบุ้งแต่ละสายพันธุ์ซึ่งมีความง่ายแต่ก็แตกต่างกันผักบุ้งแต่ละสายพันธุ์ก็มีสารอาหารและรสชาติที่แตกต่างเช่นกันแต่ไม่ว่าจะเลือกรับประทานผักบุ้งชนิดไหนก็ล้วนแต่ให้คุณประโยชน์ทั้งสิ้นอย่างไรแล้วก่อนรับประทานก็ควรจะทำความสะอาดก่อนนำมาปรุงอาหารทั้งนี้ก็เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัว

Leave a Comment